沒有木薯粉可以用南瓜、紫薯切塊大火蒸熟出鍋搗成泥狀,放入糖,麵粉,揉成麵糰至芋圓大小煮熟後,撈出放入冷水可使口感更加Q,更有嚼勁,做法如下:
準備材料:瓜、紫薯、澱粉、糖。
一、南瓜、紫薯切塊。
二、大火蒸熟出鍋搗成泥狀,放入糖,麵粉,揉成麵糰至芋圓大小。
三、切丁。
四、倒入南瓜丁、紫薯丁煮熟。
五、煮熟後,撈出。
六、加入喜歡的湯汁即可食用。
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