芋圓放進密封的塑膠盒中放進冰箱儲存不會變硬,需要食用時取出加熱即可食用,芋圓做法如下:
準備材料:紅薯、紫薯、白砂糖、木薯澱粉、牛奶
一、紅薯和紫薯切塊入鍋蒸15分鐘。
二、蒸好的紫薯和紅薯壓成泥,加入適量白砂糖和木薯澱粉混合均勻,揉搓成條後切成小塊。
三、水煮沸後放入芋圓煮5分鐘,撈起後立即放入冰水中。
四、過冰水後撈起待用。
五、根據自己的喜好加入牛奶、西米等即可。
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