主要是因為我們喝的茶葉當中是含有著茶皂素成分的,並且不同的茶葉品種,茶葉外表的絨毛多少也都是不一樣的,有一些茶葉的外表絨毛是比較多的,在沖泡的過程當中也是容易引起有白沫出現的,另外如果我們購買回來的茶葉比較碎的話,也很容易出現這種情況,大家...
泡茶有泡沫的原因若是泡茶有泡沫時,可能是茶葉中有茶皂素導致的,這是茶葉加工過程中,使用的天然表面活性劑,能避免茶葉中的營養成份流失,不用擔心茶葉變質等問題,泡出來的茶可以放心飲用...
茶皂素是皂苷的一種,在生活中並不是僅僅只有茶葉在沖泡的過程中會產生泡沫...
專家說茶沫是茶皂素,是因為茶皂素容易產生泡沫,我認為,茶沫是第一泡茶葉遇沸水,多種內含物質共同快速浸出產生的效果...