第二是湯花泛起後,水痕出現的早晚,早者為負,晚者為勝...
楊萬里有一首《澹庵坐上觀顯上人分茶》詩,描繪了他觀看顯上人分茶的情景:萊垍頭條分茶何似煎茶好,煎茶不似分茶巧...
鬥茶又稱“茗戰“,用競賽的形式品評茶質優劣的一種風俗,在茶文化發達的宋朝為不少人熱衷...