口水雞醬料配方:美極鮮油50克,紅醋25克,花椒粉15克,薑末100克,蒜泥150克,香醋25克,精鹽15克,熟芝麻50克,芝麻醬25克,花生醬20克,香油50克,花椒油50克,蔥花100克,雞精15克,白糖12克,熟芝麻100克,碎花生5...
【口水雞】用料:雞肉、蔥薑蒜、香菜、花生、花椒、八角、香葉、桂皮、鹽、生抽、陳醋、白醋、辣椒油、涼水1、準備一隻土雞,或者準備雞腿也可以,將其清洗乾淨,直接放入鍋中...
首先我是蘇北人,我的口味偏向清淡適口的菜為主,關於川菜,口味偏重於辛辣,雖然偶爾會吃一點微辣或者酸辣,但由於身體健康因素,辛辣食物並不適合我的口味,過於吃辣會加重我的腸胃健康指數,所以,我不偏好於任何一道川菜,我一般都以清淡適口比較養生的淮...
開水白菜、宮保雞丁、夫妻肺片、毛血旺、麻婆豆腐、東坡肉、口水雞、魚香肉絲、糖醋排骨、缽缽雞,這些菜品就是川菜中的經典...
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