生死戀,原來是鹹魚蒸鮮魚,據說有一次漁民在出海做飯時剛做到鮮魚時發現沒有鹽了,有個人想出了一個急招:把鹹魚放進去與鮮魚一起蒸,結果發現味道很特別,這個菜就傳了下來...
豬下水有多種烹調方法,可炒,燉,燜,滷等,具體得看是什麼食材,個人覺得很多豬下水都會帶有一點異味,煮之前要把豬下水反覆多清洗幾遍,然後用料酒,鹽,溼澱粉醃製數分鐘,除去腥味...
主料 新鮮豬竹腸400克輔料 油適量 鹽適量 黑豆豉5克 豆瓣醬5克 美極醬油5克 食用鹼粉3克 雞精3克 白糖5克 澱粉適量萊垍頭條豬腸:新鮮的豬腸切口斷面有粉狀油膏,它的腸體表面,還有清晰的軸向肌纖維紋理...
在廣東過年要吃年糕跟盆菜滋粑,元宵,糰子,各種肉魚,年年有餘,雞,大雞大利我們廣州本地,過年一定有魚,年三十晚上的釀鯪魚,魚肉,冬菇,馬蹄做餡,魚皮完好,留到除二吃,叫做年年有魚...
比如有豬腸粉、糯米飯、百煎餅以及索麵和杏仁腐等等,這些都是產物瑞安的味道非常慘的美食,因為這些美食的存在每年會有許多人去瑞安旅遊,下面來詳細的介紹一下瑞安有哪些特產小吃...
先用椒絲同洋蔥爆鍋,爆香了以後加入豬腸粉炒片刻,以後用花生醬,柱候醬和甜麵醬混合的醬料,加點老抽,盞水調味,但不要太多水,不然豬腸粉會變成漿巴巴的,再灑點芝麻,炒勻就吃得...
作為一個喜歡做美食給別人吃的人,美食帶來的意義會更多,喜歡烹飪、料理的人本身就會覺得做飯是一件令人開心的事,美食上桌之後看著別人津津有味地吃著自己做的美食又會有另一種成就感...
下入漿好的魚片,煮熟,撈出蓋在魚骨和酸菜上,澆上辣油,最後灑入綠蔥花...
用料豬腸(大小腸都可)不建議用腸衣 兩斤江米(浸泡2天) 三斤豬肉 二斤豬血 一斤姜 一大塊蒜 兩頭蔥 一斤蘇子葉 10片色拉油 小半碗五香粉 三大勺鹽 適量朝鮮族米腸的做法1、大腸洗乾淨、將裡面的肥油用剪子剪掉(網上有很多種清洗的方法、百...
傳統的風俗習慣,每個地方估計都有不同,作為一個南方人,我覺得應該去學習學習,多瞭解一下這是一個地方風俗習慣因為血腸比較軟的話不方便切,加蕎麥麵之後,一是比較筋道,方便切了成型,二是為了吸收血中的血腥氣,使口感更好殺年豬灌血腸時,加蕎麵粉,主...