萊垍頭條3、把飛餅對摺,餅邊粘合好並按壓實,用叉子壓扁做些花紋處理4、飛餅香蕉派上切幾道切口...
中文名印度飛餅英文名Naan bread主要食材麵粉,蛋黃,食用鹽分類小吃口味美味可口、濃郁香酥印度烙餅就是這麼做法,所以當地人沒有印度飛餅這個說法...
它因印度而成名,所以被人們稱作印度飛餅,後來的人們漸漸淡忘了它的起源地,傳入我國後,因其獨特的異域風味,精美製作工藝,極具表演性的製作方法,贏得很多人偏愛...
製作飛餅的廚師在餐廳現場表演製作,他捏緊麵餅一端按順時針方向甩動,手裡的麵餅逐漸變大變薄,然後甩過頭頂,越甩越大,越甩越薄,幾近透明,他們技藝精湛,瀟灑大方,給用餐增添了無限的情趣...
輔料:鹽根據餅的大小來定、咖哩粉少撒一些自制印度飛餅式手抓餅1因為印度飛餅製作方法太煩 所以我買的是現成的 從速凍拿一片出來涼 把第一層紙撕掉 熱鍋放油打雞蛋進去(類似於做荷包蛋)2一面的蛋到六成熟後把餅放進鍋(直接放在蛋上面 這樣才能融合...