由於放置時間過長,酸菜口味及口感會發生變化,甚至滋生細菌或由於亞硝酸鹽積聚,進食後可能會出現不適症狀或中毒等現象,對身體產生不利影響...
又由於鼠傷寒沙門氏菌可引起胃腸炎、腹瀉或食物中毒,所以應用這種方法進行監測時,應該特別注意防止接觸感染...
臥室:床,床墊,新床單被褥,衣櫃等新購置的床,無論是複合木還是原木,廠家為了防蟲蛀,往往用苯劑或者甲醛等處理過,短期內難以揮發掉,儘量不要第一時間睡人...
另兩個研究透過調查總共14457名飛機維修廠工人後發現,有108人長期接觸二甲苯,但二甲苯的接觸並沒有導致非霍奇金淋巴瘤或多發性骨髓瘤的出現...
隔夜熟白菜、反覆燒開的水隔夜熟白菜和酸菜、反覆燒開的水含亞硝酸銨致癌:會產生亞硝酸鹽,在體內會轉化為致癌的亞硝酸胺國際癌症研究機構已有資料報告的878種化學物,第一級致癌物:在一級致癌物中,天然物質及其加工產物佔5種,包括黃麴黴毒素、環孢素...
黃素黴素是目前人類已知的致癌性最強的物質,是黃麴黴這種黴菌的一種代謝產物,通常可以在受潮的糧食作物中發現,如玉米、花生、大米、芝麻、葵瓜子、小麥等,如果汙染的食物進入了食品加工體系,可能會汙染整批產品,因為其毒性很強,美國FDA只要在食品中...