M鹿M唯晗2021-05-05 09:03:19

艾姆斯試驗是較受重視的快速初篩化學致癌物的試驗方法。艾姆斯試驗是快速地鑑別化學品、新農藥和新食品新增劑的致癌性，作為致癌物質的篩選法而被廣泛應用， 可以檢測許多物質的致癌性。

這種方法的不足之處，是隻能測定具有突變作用的化學物質，對非致突作用的物質不能監測。又由於鼠傷寒沙門氏菌可引起胃腸炎、腹瀉或食物中毒，所以應用這種方法進行監測時，應該特別注意防止接觸感染。還應注意防止鼠傷寒菌與小鼠群的接觸。對於致癌物質的處置，也應極其慎重小心。