說起我為什麼喜歡吃雞蛋,聽爸爸說,還是一件趣事呢...
水和蛋的比例適合,一般是一個雞蛋放二個雞蛋的水,水用溫水效果更佳,用筷子打散,最好可以用篩子過一下,除去泡泡和打不散的蛋白,(也可以用勺子除去蛋液上的泡泡),最後用保鮮膜封口(防止水蒸氣進入),上鍋蒸8–10分鐘(冷水下鍋),如何判斷有沒有...
注:蛋液的厚薄影響烹調的時間 蒸水蛋 主料:雞蛋兩隻,冷開水一杯,蔥兩條切碎(不吃蔥可以不要) 調料:胡椒粉少許,生抽1湯匙,鹽1/3湯匙 製法:⒈雞蛋及調料加冷開水打散,潷去上面浮沫...
下面請看航母果凍誕生記,全世界的雞蛋估算大約會有100億顆,一顆雞蛋平均容積有30毫升,100億顆就是大概3億升按水的比重大概是30萬噸轉換成體積就是30萬立方米,把這麼多蛋液做成一個立方體它的長寬高分別是長333米、寬41米、高大約22米...