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:選肉
怎麼炒肉片細滑?
2022-08-03
肉片
醃製
口感
選肉
前胛肉
炒肉片嫩滑的步驟如下1、炒肉片,選肉很關鍵,想要嫩滑好吃,肉的部位很重要,首先豬前胛肉,肉質嫩滑不會柴,不建議選後臀肉來炒,雖然它比較瘦,但炒出來口感很柴,越嚼越硬...
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