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:糊得
肉糊了有辦法去糊味嗎?
2022-09-18
燒焦
蛋白質
氨基酸
糊得
食用
而蛋白質又是由不同的氨基酸構成的,在高溫下魚和肉的蛋白質分解為氨基酸,而這些氨基酸在不同的條件下組合,可形成不同性質的蛋白質,在燒焦情況下就可能含有毒性,所以食用燒焦的魚和肉是危險的...
農業
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