生粉2斤,高筋麵粉1斤,糯米粉0、75斤,魚膠粉50g,安多夫10g,加適量的蒙牛酸酸乳(也可以是清水)加適量的雞蛋清攪拌成濃米湯狀燒鵝上完皮水後,用毛掃將燒鵝脆皮槳刷上鵝表皮2-4次,也可以採用淋槳方式...