一般用來加工肉類 魚類,成品耐儲存,風味獨特,醫療保健方面主要是利於體內毒素排除,或有益於身體健康的藥物透過毛孔進入面板,日產生活中也有利用此方法使衣物去除病毒或增加香味...
一般來講鱈魚還是蒸比較好,蒸的鱈魚能夠最大程度的保持營養成分,所以蒸是最好的方式...