買電磁爐贈送的炒鍋是鐵鍋,先把濃掏米水放在炒鍋裡煮開,浸泡一會兒,等到水溫不燙手時洗洗鍋後到掉,再用清水洗淨,這樣防止鐵鍋有細微的沙眼又能去掉灰層,再把鍋加點熱用肉皮擦,如果沒肉皮,用油擦也行,因為肉皮裡含有動物油,擦在加熱的鍋上,油就自然...