牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃、補氣養血、補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人...
這類動物有的胃分為四個部分:瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皺胃,食物嚥下後先入瘤胃再入蜂巢胃,然後回到口中細細咀嚼,再入重瓣胃,最後入皺胃,如牛、羊、鹿...
牛為反芻動物,共有四個胃,前三個胃為牛食道的變異,即瘤胃、網胃(又稱蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又稱重瓣胃、百葉胃、毛肚),最後一個為真胃又稱皺胃...
頭條萊垍適當的讓反芻可以讓牛飼料變得更軟、更細...