不過碌菜雖然沒放鹽,但蔬菜經過醃製也會釋放大量亞硝酸鹽,偶爾解解饞,不可常吃...
有時候,口味一旦形成了習慣確實難以改變,你母親如果“念念不忘”這種美食,你告訴她利弊,且隔一階段適當讓她解解饞“品味一下”我個人覺得可以的,但最好控制量,一次不要吃過癮、吃太多...