製茶過程獨特之處在於:烘乾後,需再重複以布包成球狀揉捻茶葉,使茶成半發酵半球狀,稱為「布揉製茶」或「熱團揉」...
如果你只是家庭品飲,只要在春季和秋季多留意當地茶莊的廣告就可以,只要有新茶上市他們都會打廣告的說~茶葉每個季節都可採摘,但是有些茶葉在特定的季節採摘比較好:1、龍井茶,一般是從春茶開始,前後一個左右的時間並且要趕在立夏之前結束...
鐵觀音原產福建省安溪縣,原是茶樹品種的名字,由於它適合製做烏龍茶,其烏龍茶的成品遂命名為鐵觀音...
凍頂烏龍茶與高山烏龍茶的區別:1、產地海拔的區別,凍頂烏龍茶產地為臺灣鹿谷鄉鳳凰村永隆村彰雅村(凍頂巷),海拔約600-1000公尺...