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:Crassostrea
牡蠣是海鮮嗎?
2021-12-12
牡蠣
熊本
口感
Crassostrea
餘味
歐洲平牡蠣通常為扁圓形或碟形,外殼較相對光滑,邊緣平整,外殼多為黃色或青褐色,口感較粗獷,肉質爽脆,有著濃郁的海草氣味和金屬味道,因此也被叫做銅蠔,餘味持久而強勁,是許多老饕顯示逼格的利器...
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