相傳明清年代,鹽阜一帶的廣大農村,在寒冬臘月,農民將自家飼養的雞鴨鵝宰殺,取出內臟,填入五香、八角、椒鹽等香料,用繩捆紮,放在蔽陰通風處,自然風乾,每鹽城風鵝(臘香鵝)是鹽城地區的地方特產,歷史悠久...
沙參玉竹煲鵝肉的做法詳細介紹菜系及功效:補虛養身食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜 胃炎食譜口味:鹹鮮味工藝:原燉沙參玉竹煲鵝肉的製作材料:主料:鵝肉250克輔料:玉竹15克,北沙參15克,山藥30克調料:鹽2克教您沙參玉竹煲鵝肉怎麼...
鵝是生長週期很長的家禽,所以它在東北肉算很粗的,這樣肉燉著吃最好吃,小時候大鐵鍋的鍋邊擺放一圈麵食,大餅子或是白麵餅子,鵝燉好了,麵餅底部會有一層金黃的鍋巴,且還有底下燉菜的香氣,那可是非常好吃的美味啊...