蜜蘭香是屬於濃香型——濃香型茶葉在製作時採用了重發酵的製法,焙火較重...
但是還有二道火,和七道火的存在,為了老師傅第二年做青用的但是找遍武夷山,火功好的師傅就那麼幾個,武夷山年產茶多少,雖然大家現在出廠都是三道火,焙不焙的透,肯定是不一定的寧可焙火不透,復焙,也不能焙過,那樣茶就壞了,有焦味,葉底就焙死了因為巖...
焙火是形成武夷巖茶特存滋味的重要因素之一,它可以去除茶的青味,苦澀味以及一些雜味,使得茶葉更加耐泡,滋味更濃醇...
左邊焙火的程度,右邊泡袋是此款茶的生產的年份焙火程度隨巖茶這幾年發展,不斷的在被豐富,截止到2019年,巖茶在市場焙火程度有:●○○○○——-輕火,●●○○○——-輕中火,●●●○○——-中火,●●●●○——-中足火,●●●●●——-足火市...