螺螄粉用的是是廣西柳州的米粉,柳州米粉有分扁粉和圓粉,扁粉像麵條一樣,圓粉就是圓柱形的,螺螄粉使用的是圓粉,口感會更好...
再然後就是把煮熟的燴麵及青菜,撈到碗裡,加入一勺熬好的羊油,放入甜鹹適中的混合調味料,加入香菜再切上幾片煮好羊肉,大功告成,石家莊大鍋菜 缸爐燒餅臨沂煎餅卷大蔥...
萊垍頭條6、高湯煮好後,加入少許雞精和鹽,下入泡軟的扁粉條...