翡翠礫石常有蠟殼,礫石為半圓狀至次菱角狀,多為黑烏沙,皮厚,皮殼烏黑彷彿黑油漆,皮下有霧,(市場上有很多黑石頭沒有霧的,屬於新廠料),有莽帶有白霧及松花的原石,一般種都不錯,有高綠,塊小的也會有滿綠,目前莫灣基黑烏沙與帕敢黑烏沙都已經開採完...
蛋撻做法如下:材料水皮部分:低筋麵粉130g,高筋麵粉15g,糖12水70g油皮部分:黃油70g,低筋麵粉20g撻水:牛奶100g,低筋麵粉8g,蛋黃3個,煉乳8g做法1、製作水皮:將黃油、水面粉揉成光滑的麵糰不沾手,用保鮮暯包好放冰箱冷藏...
蛋撻做法如下: 材料 水皮部分:低筋麵粉130g,高筋麵粉15g,糖12水70g 油皮部分:黃油70g,低筋麵粉20g 撻水:牛奶100g,低筋麵粉8g,蛋黃3個,煉乳8g 做法 1、製作水皮:將黃油、水面粉揉成光滑的麵糰不沾手,用保鮮暯包...