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:糯糙
紅曲酒應該怎麼泡呢?
2021-09-07
紅曲
糯糙
酒餅
煮開
毛巾
晾飯一定要晾至溫感不燙手方可放酒餅,紅曲太燙做出來的酒是酸的澀的,涼過頭髮酵不起來,所以溫度很難把握,大概35到40度...
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