我用順水養肉呢,我的回答是用順遂軟肉,可以提高肉的味道,也可以把肉眼,我就是用蒜水眼肉醃肉的時候放鹽,用水歌聲一點兒算水,不能太多,再割省一點酒,這樣養出來的肉特別香,特別好,而且還不愛壞吃的時候切片,蒸著吃是相當好吃的,肉還不油膩,有一點...
4、把控幹水分的面藕放入盆中,加入稀釋好的芝麻醬、蒜水、辣椒油、生抽、陳醋、鹽、雞精、香油攪拌均勻,然後加入黃瓜絲再次拌勻即可...
涼皮用的蒜水是不能過夜的,當天做必須當天用這樣的才新鮮,口味好如果是隔夜的話, 肯定會有死蒜味兒的除非你是用蒜粉來做,但是那個口感沒有新鮮的大蒜更好涼皮這種小吃,核心的就是辣椒油這是最關鍵,最講究的,想學的可以來專業的機構西安大品小吃培訓系...