MKWB201606292017-10-05 07:54:08

不知道。

果殼影片2017-09-30 23:11:20

文：桑小苜

拯救巧克力大作戰！這麼好吃的東西居然要滅絕了？

不能吃巧克力是什麼樣的體驗？

什麼？完全想象不出來沒有巧克力的日子是什麼樣的……

但是，如果巧克力因為一些原因要消失了呢？

那我覺得很有必要為保衛巧克力而戰鬥了！

大家應該都知道，可可豆是生產巧克力必不可少的原材料。但是產自哥斯大黎加的可可豆近些年可是面臨著不少的問題。這些，都要從生長可可豆的樹上說起。

雖然製作巧克力需要可可豆是常識，但是長在樹上的可可豆大家估計都沒怎麼看過。（？？可可豆居然是長在樹上的）

位於拉丁美洲的哥斯大黎加，是生產可可豆的天堂，在這裡聚集著來自不同地域不同種類的可可樹。

出口可可豆的貿易帶給了哥斯大黎加一段時期的繁榮，但到了20世紀70年代後期，當地的農民開始注意到一個問題，可可樹的果實感染了一層白色的真菌，最終變得乾枯。

被真菌感染的可可樹影響了整個國家，哥斯大黎加可可豆的出口貿易甚至減少了96%，面臨這樣的困境，到底該怎樣來拯救這個國家的可可豆呢？

菲利普斯·莫拉博士，是熱帶農業研究和高等教育中心的一員，為了拯救可可樹，開始了他的可可遺傳改良計劃。

想要找出解決方案，首先得明白這些可可樹們到底是怎麼了。

莫拉博士說道：“真菌的生存能力可不能小看，一個旅遊或者商業貿易都能增加感染的風險。”

除了這些，氣候的變化也進一步加劇了熱帶植物病原體的問題。

面對這些問題，莫拉博士提出，透過增加遺傳的多樣效能夠避免可可的危機。

其實說白了，就是繁殖更多的雜交可可樹（看來雜交的才是最好的啊……），最終選出耐受性最強的。

經過莫拉博士11年的實驗，他成功培育了比原先多產六倍以上的可可樹，並且抗病性也大大提高了。

你以為培育可可樹只看產量？這你可就錯了，專家們培育可可樹時可是更加註重味道呢，畢竟對巧克力來說，好吃才是王道啊！

為了保證雜交可可樹的質量，莫拉博士可是需要做很多事情，比如幫助可可樹手工授粉，因為這些可可樹是不能全部自花授粉的，這也是可可農作物面臨的挑戰之一。

不管咋樣，經過莫拉博士的努力，可可樹的危機總算得到了一部分的解決。

我們也不要小看可可樹的適應能力，不管是基因變化還是來一場大幹旱，雜交可可樹能更好的應對，雖然巧克力的味道也會因為雜交而產生一點變化就是了。（希望越來越好吃……）

沒有巧克力的世界還有什麼意義呢？最好的愛就是給我數不盡的巧克力啊！