奶糖的蛋白吖2021-12-15 05:01:17

肉湯怎麼做成肉凍？萊垍頭條

1、準備材料：牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。萊垍頭條

2、把骨頭清洗乾淨，放入高壓鍋，加入冷水沒過骨頭，不要蓋緊蓋子，先大火煮開。煮開後撇去浮沫。萊垍頭條

3、加入料酒和一勺醋，蓋好鍋蓋，高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉30分鐘就可以了。萊垍頭條

4、把熬好的骨頭湯倒在一個大碗裡，先放涼後放入冰箱冷藏一個晚上就可以做成骨頭湯凍了。垍頭條萊

孤星淚之吻2021-03-01 20:39:49

肉湯做成肉凍的方法是肉湯冷涼形成果凍狀後，裝入粗布袋裡，桌子斜放，（這樣有利於水分流出）把裝肉湯的不袋放入斜放的桌子上，上面壓一個重物，壓上半天就可以了。萊垍頭條