冷凍:醉蟹醃好以後,應該裝進乾淨容器,密封后冷凍儲存。在零下18攝氏度環境中,保質期可以達到半年以上。冷藏:如果是冷藏,在未開啟情況下可以儲存一個月。開啟後只能儲存三五天。
醃製方法不同,存放的時間也是不同的!青蟹通常可以儲存1-6天!採用一些防腐方法的醃製,一般也可以存放3個月左右!萊垍頭條
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