感恩的布穀鳥2019-09-04 19:44:46

乾鍋鴨頭是一道四川，重慶，山東等地都較有特色的漢族名菜，香辣特色老少皆宜，去溼開胃，四季可食、 理氣、 舒血、滋補，因健康美味深受大眾喜愛。萊垍頭條

製作方法：萊垍頭條

鴨頭洗淨泡至1小時。垍頭條萊

將八角、桂皮、香葉、花椒、辣椒、草果和蔥姜用紗布包好成調料包。萊垍頭條

鍋中注入水，將鴨頭焯水。萊垍頭條

焯水的鴨頭用清水衝去浮沫。萊垍頭條

放入湯鍋中加入料包。條萊垍頭

加入醬油和適量的滷湯。垍頭條萊

大火燒開，轉小火燜至 30分鐘。萊垍頭條

將鴨頭取出晾乾表面的水分。萊垍頭條

另起鍋，注入油，下入辣椒和花椒炒香條萊垍頭

下入洋蔥絲，翻炒均勻。萊垍頭條

加入醬油、湯炒均勻。萊垍頭條

加入一點水燒開，下入滷製好的鴨頭。萊垍頭條

翻炒均勻。萊垍頭條

倒入乾鍋中，繼續加入即可食用。條萊垍頭