白香菇和什麼炒好吃?
白香菇和五花肉加上蒜蓉與芹芹做配料,又香又下飯,五花肉一定要偏香再下其它料一起炒就0k。
白香菇和肉炒比較好吃,白香菇營養豐富加上肉炒味道濃郁是一道廣受好評的菜餚。具體做法如下:
①食材及調味:白香菇200g,五花肉150g,青椒1個,胡蘿蔔1根,蠔油5g,鹽2g,雞精3g,醬油2g,料酒5g,胡椒粉,姜蔥蒜少許,植物油適量。
②先將五花肉,白香菇,青椒,胡蘿蔔洗淨切片備用,姜蒜切片蔥切段備用。
③將白香茹焯一下水,起鍋燒油倒入姜蒜片五花肉煸炒,加入料酒,醬油翻炒加適量水燜上五分鐘
④在下入白香茹,鹽,蠔油,雞精調至入味,在大火翻炒1分鐘,灑上胡椒粉,蔥花即可出鍋裝盤。
⑤一道營養豐富即好看又好吃的白香菇炒肉就做好了。
準備好材料,把白香菇先煎一下,煎出香味,再搭配木耳,萵筍,特別香甜,有影片教程哦~
十八年經驗的老廚師教你一道家常菜,白香菇炒五花肉。
香菇要燉肉肉才好吃啊![呲牙][呲牙][呲牙]
五花肉炒更好吃
雞肉
你好我是你毛小廚,白香菇建議搭配瘦肉炒比較好吃,香菇本身就比較鮮美,炒制的過程中放些許鹽即刻,主要吃香菇的鮮味,不要放太多的調料,以免蓋住香菇的鮮味以下是白香菇搭配瘦肉的家庭做法,特別簡單,希望能幫助到你
白香菇炒瘦肉
主料2種白香菇500g,瘦肉300g
輔料4種
油 適量鹽 適量生抽 適量小蔥適量生薑
1:白香菇洗淨,如果香菇塊比較大用手撕成小塊,洗好了用手擠壓香菇裡的多餘水分
2:鍋中放油,切好的薑末爆香下瘦肉倒入少許料酒去腥炒香
3:倒放香菇,翻炒均勻,加入一小勺食用鹽,喜歡顏色重的,可以加入少許生抽
4:香菇炒軟,加入切好的蔥花,幾個出鍋裝盤
這樣一道簡單鮮美的香菇炒瘦肉就製作完成了,非常簡單,喜歡的可以試試
可以蔥香白菇、也可以肉炒,還可以蒜苗炒
可以和肉片一起炒比較合適。
香菇肉片的炒法
豬裡脊肉300克,香菇100克,胡蘿蔔片、蔥段適量,雞蛋清1個調味料精鹽少許,料酒、香油、水澱粉各適量
步驟
1、將香菇洗淨,切成小塊備用;豬裡脊切成薄片,用精鹽、雞蛋清抓漬後用澱粉上漿。
2、將炒鍋置火上,下入油,燒至三成熱時,放入裡脊肉片劃散後撈出瀝油待用。
3、原鍋留底油,投入蔥段煸出糊香味後撈出.放香菇、胡蘿蔔片、水、精鹽和裡脊片,加入料酒後再加水澱粉勾芡,淋明油翻炒出鍋裝盤即成。
小提示
肉類含有豐富白勺蛋日質,而其中的8種必須從食物中攝取,這8種氨基酸稱為必需氨基酸,凡是蛋白質中含有8種必需氨基酸,即稱為完全蛋白質,食物中只有動物性蛋白質中含有完全蛋白質。所以適量地食用肉類可以促進人體對蛋白質的吸收,讓身體保持健康和活力。
你好,我是鄉村小邱美食,很高興回答你的問題。首先準備食材有。白香菇150克,瘦肉100克,青椒50克,胡蘿蔔50克,先將白香菇清洗乾淨切片備用,瘦肉洗淨切片裝入碗內,放入適量的生粉,食鹽和醬油攪拌均勻醃製3分鐘,青腳胡蘿蔔洗乾淨切片,起鍋燒油把醃製好的瘦肉倒入鍋中翻炒一次放入白香菇,胡蘿蔔,青椒,放少許的水燜煮熟收汁放少許鹽,即可。
大家好,我是一位美食愛好者,我喜歡研究好吃的東西,也喜歡做出美味的佳餚,,我喜歡把我知道的美食分享給大家,希望你們能喜歡:
香菇中含有各種豐厚的養分成份,特別是其滋味香,濃,因此千百年來一向成為人類最喜歡的一種食物。當然了香菇的吃法非常的多樣化,其一般調配其它食物一同炒食。那麼香菇配什麼菜炒好吃呢?今日就讓咱們以香菇為題,學做幾道美食,犒賞自己的腸胃,讓自己收成高興,收成好心境。
1、香菇洗淨,剪去根部,再斜刀切成抹刀片。油菜心切去根部,用清水沖刷潔淨待用。
2、鍋中放入適量熱水,大火燒沸後將香菇片放入沸水中,汆煮3分鐘,再取出瀝乾水分。
以上就是關於我美食的分享,希望能夠幫助到大家感受到美食的味道,也希望大家能吃到更多好吃的東西,能夠做出好吃的美味。
你好很高興回答你的問題。
白香菇和什麼炒好吃?一道家常菜白香菇炒雞蛋最好吃。(再配上一碗大米飯)
準備食材和輔料
白香菇10個左右
2個雞蛋
食用油
老抽 生抽
鹽 雞精 白砂糖
蔥花 薑片
“配料食材”(蠶豆瓣10、紅辣椒1個、青辣椒1個) 切成片備用
新鮮的白香菇洗乾淨切成片,碗中打入雞蛋攪拌均勻。
把切好的白香菇片用開水炒一下去味備用
起鍋熱油,倒入雞蛋煸炒到結塊,然後炒起來放入碗裡備用。
再次開大火起鍋燒油,放入薑片蔥花煸炒出香味,放入香菇、蠶豆、辣椒,翻炒幾下。
放入老抽、生抽、鹽、雞精、白砂糖,翻炒到上色入味,倒入炒好的雞蛋繼續翻炒幾下。關火拿盤子把菜裝好,一道家常菜白香菇炒雞蛋就做好了,平時吃一碗大米飯,今天要吃兩碗。[微笑]
白色的小蘑菇,加五花肉片,胡蘿蔔片,木耳,炒著吃,色香味俱全,營養豐富,大人孩子都愛吃!
香菇味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,含有多種維生素、礦物質,對促進人體新陳代謝,提高機體適應力有很大作用。
炒蘑菇:將香菇洗乾淨,切片,肉片洗乾淨,用醬油,鹽,料酒,少許澱粉醃製10分鐘,鍋中留底油,油熱放入薑絲爆香,倒入肉片炒至變色,放入料酒和醬油繼續翻炒下。倒入切好香菇片加鹽翻炒下,最後加點蔥花即可出鍋。
2/5
香菇面:將香菇洗淨切丁,青菜洗淨,鍋中放入適量油,油熱後放入香菇丁翻炒,加入清水燒開,放入麵條,煮開後,加入青菜、胡椒粉、鹽、雞精、麻油煮2分鐘即可。
3/5
香菇燉雞塊:將雞洗淨剁塊,香菇洗淨用溫水中泡發。薑切片,鍋中倒入少許油,油熱後將雞塊放入翻炒,變色後將姜和八角一起倒入翻炒,加入生抽,老抽,炒上色後加少許料酒,白糖和鹽調味,加入清水大火燒開後用中小火燉30分鐘,將香菇加入起燉10鍾即可。
4/5
香菇湯:將香菇洗淨,白蘿蔔洗淨去皮滾刀塊。西紅柿洗淨切成塊,鍋中放入適量油,油熱後放入西紅柿翻炒,炒出湯後,倒入開水煮開,放入香菇和白蘿蔔,中火煮20分鐘左右,調入鹽,白胡椒粉和香油攪勻即可。
5/5
耗油香菇:將香菇洗淨,在香菇背上劃十字花刀,蒜切末,西蘭花切成小塊,鍋內放水燒開,將西蘭花燙一下撈起,香菇放入鍋中燙熟,用鹽、油將西蘭花拌一下,擺在盤子中,擺成一個圓形,鍋內放少許油,放入蒜爆香,再放入一勺蠔油翻炒一下,加適量水和少許白糖,勾薄芡,然後放入燙好的香菇翻炒幾下,裝於盤中即可。
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可以和肉片一起炒比較合適。香菇肉片的炒法豬裡脊肉300克,香菇100克,胡蘿蔔片、蔥段適量,雞蛋清1個調味料精鹽少許,料酒、香油、水澱粉各適量
步驟
1、將香菇洗淨,切成小塊備用;豬裡脊切成薄片,用精鹽、雞蛋清抓漬後用澱粉上漿。
2、將炒鍋置火上,下入油,燒至三成熱時,放入裡脊肉緝償光鍛叱蹬癸拳含譁片劃散後撈出瀝油待用。
3、原鍋留底油,投入蔥段煸出糊香味後撈出.放香菇、胡蘿蔔片、水、精鹽和裡脊片,加入料酒後再加水澱粉勾芡,淋明油翻炒出鍋裝盤即成。
哈嘍大家好。我是記錄一生365
蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分,並吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便秘、腸癌、動脈硬化。糖尿病等都十分有利。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。 清炒蘑菇,簡單又保持了蘑菇的原味,好吃又營養。。。。