手機使用者724520303282017-12-04 15:09:21

中國道口燒雞交易網：電飯煲這個煮飯煮湯的用具，正在被大腦洞的朋友們相出了無數使用方法，比方這次的電飯煲版燒雞，想法奇特，卻也依舊美味：

原料：嫩土雞一隻，調料：油，姜，大蔥，鹽，糖，生抽，老抽，料酒，蜂蜜

做法：

1、土雞剁去PP清內臟洗淨備用，姜蔥切片；

2、用1勺油+1勺老抽+0、5勺生抽+1勺料酒+0、5勺白糖+適量鹽拌勻調成料汁；

3、用料汁把雞整個裡裡外外認真的抹一次，加幾片姜，醃2個小時；

4、電飯鍋擦乾，內壁塗上薄薄一層油，用姜蔥片熱底；

5、把醃好的雞放進電飯鍋裡，雞肚子裡放幾塊蔥薑片，淋上2/3的醃料汁（裡外都淋上）；

6、電飯煲插電，按下煮飯檔；

7、待電飯鍋跳檔後，可以聞到四溢的香味了，再悶10分鐘左右；開啟電飯煲蓋子，可以看到雞變成下圖的樣子，基本熟了，但顏色不夠誘人。

8、用鍋裡的湯料，再把雞整個刷一次，然後在表面刷上一層蜂蜜，再次按下煮飯檔，待跳檔後再悶幾分鐘就OK了。小訣竅我這個醃製的時間短了些，雖然不停的在給雞做按摩，事實證明裡面還是不夠入味。所以大家做的時候儘可能的醃久點。

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