33層住戶2022-07-10 17:47:40

一、椒鹽蝦尾

食材準備：蝦，椒鹽粉，鹽，白糖，味精，食用油，蔥薑蒜。

1。新鮮的蝦去頭去線留蝦尾洗淨放在一旁備用。

2。鍋中放入食用油，待油溫上升之後，將蔥薑蒜放入鍋中爆炒出香味之後，將蝦尾放入鍋中繼續翻炒。

3。翻炒後加入鹽，白糖調味，同時加入椒鹽粉。

4。反覆翻炒，加入少許的水讓蝦煮熟，然後撒上一些蔥花，加入一些味精即可出鍋。

二、紅燒蝦尾

食材準備：鮮蝦，醬油，鹽，白糖，味精，食用油，蔥薑蒜，料酒。

1。將新鮮的蝦去頭去蝦線，然後洗淨放在一旁備用。

2。鍋中放入食用油，待油溫上升之後將蔥薑蒜爆炒出香味後，把蝦味倒入鍋中，然後加入料酒繼續翻炒。

3。炒後加入醬油，鹽，白糖進行調味，同時加入一些水繼續煮一下。

4。大約15分鐘左右，蝦尾炒好了加入一些味精即可出鍋。

琵沙曼2022-07-16 13:50:39

爆炒蝦尾做法

蝦尾 一斤 ，大料類，香葉，桂皮，花椒，八角 ，火鍋底料，豆瓣醬 ，蔥薑蒜大片，幹辣椒，生老抽，耗油，雞精 一勺，鹽 少量，啤酒 半瓶 ，白芝麻 少量 ，冰糖，黑胡椒粉 1勺

做法

放鹽解凍兩遍，洗乾淨

燒熱水煮一分鐘，控幹水撈出來

在這期間把這些全部準備好

準備工作

鍋裡少油，下蝦尾，迅速過油撈出

蔥薑蒜，火鍋底料，豆瓣醬安排上

炒香後倒盤子裡的東西

攪拌均勻倒蝦尾，快速翻炒，倒半瓶啤酒

倒生老抽，耗油，雞精，黑胡椒粉，小火燜煮5分鐘，看著表

裝盤撒白芝麻，熱乎乎的爆炒蝦尾就完成啦！

似水流年2022-07-15 16:31:27

操作步驟：

1。小龍蝦去掉蝦頭和蝦線，然後用刷子把小龍蝦尾部刷洗乾淨，放在控水籃子裡控幹水。

2。大蔥去掉外皮，然後斜切成大蔥段，放在盤子裡備用。

3。炒鍋刷洗乾淨，燒乾鍋裡面的水，然後倒入放入食用油，燒到八成熱後放入大蔥段，爆出香味，然後放入花椒、小米椒爆炒2分鐘，2分鐘後放入洗好的蝦尾，並且放入生抽、醋、食用鹽翻炒3分鐘，3分鐘後在鍋裡面放入適量清水，蓋住鍋蓋小火燜1分鐘，1分鐘後蝦尾即可出鍋食用

淺唱低吟6882022-07-08 17:26:44

酷暑來臨之際也是吃炒蝦尾的最好時節。每到這個時候吃炒蝦尾也是生活中必不可少的一個重要環節。家庭版的炒蝦尾首先要將蝦尾每個清洗乾淨，然後瀝乾水分備用，有的人喜歡用火鍋底料來炒，當火鍋底料融化的同時放入乾淨的蝦尾和大蒜瓣，翻炒均勻後，可放入啤酒或者加水大火燒至蝦尾熟了，也可根據個人口味放入調料鹽巴和少許糖，大火收汁即可出鍋。