番茄1114028946012022-08-23 19:55:20

食材用料

豇豆米 200克，排骨 300克，鹽 一勺，姜 三片，大蒜 六瓣，雞精 半勺

做法步驟：

步驟 1

200克豇豆米清洗乾淨

步驟 2

排骨用冷水泡去血水，反覆洗幾次，豬皮可忽略，自己冰箱剩的，一起燉了

步驟 3

豆子排骨冷水下鍋，加幾片姜大火燒開去除浮沫，轉小火燉一個小時

步驟 4

一個小時後加大蒜、半勺鹽繼續小火燉四十分鐘就OK了

步驟 5

出鍋之前可加少許雞精調味即可。