快樂的露珠NT2022-06-23 18:22:03

回答如下：江米和糯米兩種單獨熬粥都不好。原因是江米是糯米蒸熟以後，把糯米打散以後放在通風乾燥的地方陰乾，就成了江米，但熬粥不稠；而糯米單獨熬粥又太粘太稠，也不能單獨熬粥。因此我們熬粥是是把江米和糯來各放一半，這樣熬出來的粥又不太稠又香，這樣的粥才好吃。

小葉1455411512022-06-23 18:13:36

糯米熬粥好。

江米和糯米都可以用來熬粥，兩者並沒有好壞之分，熬出來的粘稠度都差不多，口感也是比較糯香的，所含的營養物質也沒有很大的區別，但是糯米的粘性要稍微強於江米，所以糯米熬粥好。江米大多是可以用來蒸米飯的，而且蒸出的米飯比較軟糯香甜，口感是不錯的。

使用者39981936239042021-03-18 18:04:31

糯米熬粥比較好，比較糯，香甜

使用者3643295659422021-03-18 18:03:58

江米里面放點糥米熬粥更好，糯米本身就軟穤