summer007112022-10-20 09:00:16

不可以的，因為八角粉的味道苦澀，還有辛辣味，直接入口會嗆到喉嚨的，舌頭也會發澀變苦，八角粉很乾燥，生吃會黏住嘴巴，

minielle2022-03-14 10:18:37

八角粉怎麼可以生吃呢？不可生吃。八角氣味濃郁，不論蒸、煮、滷肉，都能發揮袪味的效果。八角常用於滷汁的香料，大多用來去腥、增加香氣的作用。在煮、燉、肉類和禽類時，八角可以充分水解，使肉味更加醇香。八角屬於大料也可以在炒菜的時候放一些。