2019-08-11 11:46:26

主料

烏雞

500克

野蘑菇

100克

輔料

大蒜

適量

姜

適量

大料

適量

油

適量

鹽

適量

醬油

適量

料酒

適量

步驟

1。野蘑菇充分泡發，洗淨。

2。烏雞洗淨斬塊。

3。準備好大蒜、生薑和大料。

4。熱鍋放油，放入雞塊翻炒，加入料酒。

5。待雞塊變色，放入香料。

6。加入野蘑菇。

7。加水大火煮開，加鹽，醬油。

8。轉入砂鍋內小火燉一個小時即可。

小貼士

蘑菇浸泡之前可以在沸水裡煮幾分鐘，這樣就很容易泡開了。