qxxdys2022-08-08 15:20:01

主料：

金瓜中等半個

鮮麵條600克

輔料：

綠豆芽1小把

綠葉蔬菜1根

水適量

配料：

油適量

鹽適量

蒜1瓣

做法：

1。 金瓜洗淨去皮去籽切片。

2。 鍋里加油，燒熱加蒜片

3。 蒜片爆香加入金瓜片翻炒。

4。 金瓜邊上有微微焦色加入水沒過金瓜，大火燒開轉小火燉。

5。 燉10分鐘，用鏟子把金瓜鏟碎，加鹽。

6。 金瓜汁比較粘稠後加入綠豆芽攪拌。

7。 綠豆芽熟了加入掰碎的蔬菜，攪拌出鍋。

8。 煮鍋加水，燒開煮麵條，滾開兩次水再煮一會就好了。

9。 麵條放碗裡，澆上金瓜菜就OK了

使用者34101001744742022-08-08 15:19:17

料

金瓜 300g，米粉 1包，海底雞 1罐，蔥 3支，醬油 1大匙，雞粉 1小匙，糖 1小匙，胡椒粉 1/2小匙，糖 少許

做法

1、蔥切段、金瓜切絲、米粉泡軟瀝掉水份剪短備用

2、 起鍋放入蔥白段爆香，加入海底雞拌炒，沿著鍋邊淋入醬油、金瓜絲拌炒

3、放入米粉，撒入雞粉、糖調味煮滾，轉成小火加蓋略微燜煮，再加入蔥綠、胡椒粉，起鍋淋入香油即可