雲淡2022-03-21 23:07:31

厚切牛排和原切牛排沒有區別，厚切牛排是原切牛排的一種，只不過厚切牛排都比較厚，一般都在2。5cm以上，才能成為厚切牛排。原切牛排沒有經過任何加工和醃製工序，對牛肉的要求較高，一般是挑選牛肉較好的部位來製作。

對於牛排而言，牛排中美味的肉汁是很多牛排愛好者瘋狂追逐的標誌，但是如果牛排太薄，很容易就會全熟，全熟的牛排很容易喪失肉汁充盈的口感。所以很多原切牛排為了提高消費者食用的樂趣，會推出很多厚切版的牛排。