正宗菜煎餅做法?
熈 發表于 農業2022-08-13
煎餅適量
火腿適量
胡蘿蔔適量
蔥花適量
白菜葉適量
粉絲適量
輔料
鹽適量
青蘿蔔適量
五香粉適量
蠔油適量
油適量
1。 火腿、胡蘿蔔、蔥花、白菜葉、白菜葉、粉絲。切碎放入盆裡。
2。 加入調料拌勻,鹽、五香粉、蠔油、油。(調料根據自家口味,喜歡辣的還可以加入辣椒油。)
3。 包入餡料。
4。 兩邊折到中間。
5。 上面的煎餅蓋下來。
6。 依次做好。
7。 平底鍋加油小火慢煎,蓋上鍋蓋把餡料悶熟。
8。 一面焦黃,翻面煎另一面。
9。 外皮焦黃酥脆。