常溫下30天,冰箱冷藏儲存60天。米酒是由米發酵而成的酒,溫度過高,米會持續發酵,發酵的時間越長,酒精的度數就越高。所以常溫下,米酒最長只能儲存30天,冰箱冷藏儲存60天。開封的米酒最好在3-5天內飲用完,時間過長會導致米酒變質。
自制米酒的保質期一般在2~3個月,米酒儘量在兩個月之內飲用完畢。且需要冷藏保鮮。
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