使用者15433234498320432019-09-01 17:02:07

一、金瓜木耳炒山藥

主料：山藥300克、金色南瓜180克、水發木耳50克。

配料：鹽、雞精少許、糖少許、蒜末適量。

1、金瓜木耳炒山藥食材。

2、金瓜切成片人開水鍋內輕微焯水後撈出過涼備用。

3、山藥也切成薄片焯水後過涼水

4、木耳清洗感覺摘成小朵。

5、蒜末切好備用。

6、炒鍋熱鍋涼油放入蒜末炸香撈出。

7、放入木耳和山藥翻炒。然後再放入金瓜翻炒，放入鹽、糖、雞精翻炒均勻即可。

8、炒好的金瓜木耳山藥裝盤即可食用。

二、腐乳金瓜條

材料：南瓜一段、腐乳三塊。

配料∶油少許、鹽適量。

1、南瓜去皮；

2、切條；

3、開水加少許鹽，倒入南瓜條煮兩分鐘左右；

4、撈起瀝乾，裝盤；

5、腐乳用勺子壓碎；

6、加少許水調成糊狀；

7、倒入鍋中，加少量油炒至濃稠；

8、把炒好的腐乳糊淋在南瓜條上即可，可滴幾滴香油調味。