番茄1114028946012022-09-02 06:49:52

主料：白蘿蔔半個

輔料：油適量，鹽適量，糖適量，醋適量，生抽適量，五香粉適量，蒜4瓣，玉米澱粉少許

做法步驟：

1。 白蘿蔔去皮洗淨，可以不去皮，我現在有點強迫症，凡是能去皮的儘量去皮，感覺更安全一些。

2。 根據自己喜好的大小切條，如果有時間在這一步可以撒點鹽醃製一下，調汁的時候就不加鹽了。

3。 調汁：取小碗加入白糖、醋、生抽調勻，按照我自己的口味三者比例是2：4：1，再加少許鹽和澱粉調勻。

4。 蒜去皮洗淨切片。

5。 炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蒜片。

6。 加入白蘿蔔條翻炒至變軟。

7。 倒入調好的糖醋汁翻炒均勻。

8。 大火收汁。

9。 出鍋裝盤。