使用者22873208784872022-08-25 15:27:25

做法：

— 食材清單 —

主料：

一條

輔料：

大蒜頭

適量

姜

適量

蔥

適量

— 烹飪步驟 —

1· 鯧魚開肚去腮洗淨，抹上鹽巴醃十五分鐘。

2· 再洗淨，魚背上各劃幾條道，放上大蒜片、薑絲、倒上料酒。

3· 封好保鮮膜，大火，冷水下鍋蒸十五分鐘。Ok剛好鮮嫩。

4· 撕去保鮮膜（當心燙到）

5· 蔥切粒灑在魚背上，另起鍋燒熱油，澆在蔥花上即可，味道鮮美原汁原葉的大鯧魚就好了。