我的寶貝米歇爾2022-08-23 10:53:13

所需用料：蟹子2斤、大蔥2段、姜1塊、麻椒50克、辣椒50克、海天黃豆醬1大勺、蒜蓉辣醬2大勺。

1、所有材料備齊，兩種醬的比例是2：1（蒜蓉辣醬和黃豆醬）調勻，姜切絲，蔥切絲。

2、蟹子洗乾淨，控水。

3、大火鍋中燒油，油比平時做菜時多些。

4、油鍋，七成熱時下蔥姜麻椒辣椒爆香。

5、下入蟹子翻炒三分鐘左右。

6、倒入調好的醬料，繼續大火翻炒，7、8分鐘。

7、喜歡吃香菜的親們可以放些提鮮，也可以加出鍋前加雞精提鮮。

8、美美的爆炒麻辣蟹子就出鍋咯。