溫暖陽光1982022-07-23 06:10:05

可以放芝麻。

具體做法：

1。摘下枇杷洗乾淨，去皮去核兒，以及枇杷核兒旁邊的不能吃的那部分，直到就剩下枇杷果肉為止，那樣口感更好

2。把枇杷肉放進鍋裡，開火燒煮，用鏟子不斷攪拌枇杷肉，使它冒出水分，等果肉軟化，放上冰糖，攪拌均勻，儘可能地把鍋裡的枇杷攪拌成糊狀，越糊越好。做這一步時，如果有條件可以在下鍋前把枇杷肉放在一個盆子裡，先壓碎，這樣鍋裡可以少煮一會兒。

3。繼續攪拌，等枇杷糊糊慢慢收水，此事也可放上芝麻、花生米、葡萄乾等配料，因為配料不同，會使得做出來的枇杷糕顏色也不同。等水分差不多收了，就可以起鍋了。此時的枇杷糕還沒成型，稠稠的，放在一個平整的長條形的模具裡面，壓平，壓實，待它慢慢冷卻，就成型了。