食材:準備豆角一把,瘦肉3兩,蒜泥若干!
第一步:首先豆角洗淨去掉頭,然後切成小丁丁備用!瘦肉洗淨切碎剁成肉沫,放入碗中加入適量玉米澱粉、一點生抽拌均勻放旁邊備用!
第二步:鍋內加適量冷水,燒開,然後放入切好的豆角,煮3分鐘,煮熟最好!然後撈出過冷水瀝乾!
第三步:鍋內放油燒熱,放入切好的蒜沫,炒香,放入肉沫翻炒出香味,倒入豆角翻炒!加入適量鹽,翻炒!起鍋前放點點雞精!這樣一盤孩子愛吃的香噴噴的豆角肉沫就完成了!
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