愛你喲寶媽2021-10-20 11:37:39

1。準備材料，酵母和白糖用少量溫水稀釋，磕入雞蛋，加入花生油，攪打均勻

2。加入麵粉，用筷子攪成面絮，揉成麵糰，蓋上溼布餳發

3。麵糰餳好後，取出揉，擀成厚薄均勻的麵皮，切成指甲蓋大小的小方塊，放在餅鐺上，烙熟上色即可

二、花果的做法：

4。酵母和白糖用少量溫水稀釋，磕入雞蛋，加入花生油，攪打均勻

5。加入麵粉，用筷子攪成面絮，揉成麵糰，蓋上溼布餳發

6。麵糰餳好後，取出揉勻，按照模具大小分割成小的面劑，把面劑兒放進模子裡，用手指仔細按壓，多餘的面割去或剪去

7。然後倒扣，使勁一下子磕出來，做好的花果稍微餳發一會，下鍋反正面烙上色，裡面熟透即可

使用者85867937815192022-04-07 15:53:40

威海方形抓果的做法有烙和油炸兩種方法。

用500克麵粉、四個雞蛋、四兩白糖、8克酵母、10克豬油，將以上原材料放入盆中，用筷子攪拌麵成絮狀即可用手團成光滑的麵糰，然後用保鮮膜把面盆封好，放置在比較暖和的地方，大概兩個小時發至兩倍大，取出來放面板上揉一揉，然後用擀麵杖擀成大約5公分厚，再用刀切成方塊狀，放在面板上醒20分鐘即可。

方塊狀抓果醒好在平底鍋裡烙至兩面金黃即可。

或者鍋中加油，等到七成油溫，將抓果放入鍋中炸至金黃出鍋即可。

使用者10052675028782022-03-31 14:08:53

1。把雞蛋、糖水（用溫水或牛奶化開的白糖）、發酵粉（化開的）、花生油20克、500克麵粉倒入容器中，開始和麵。開始可用筷子攪，面成型後可再上手，怕粘手可以在手上倒點兒花生油。

不要一次性把麵粉都倒進去，留100克麵粉，邊和麵邊加，方便觀察，調到需要的軟硬度

2。醒發約1。5-2小時

撕開裡面都是氣孔就

3。把醒發好的面取出，在面板上揉麵。

4。擀麵杖擀薄，切成方塊方塊中間壓席十字醒發約30分鐘

5平底鍋加一鍋底花生油開始煎制

正面煎煎~反面煎煎~側面煎煎上上色

根據厚度不同煎制20-40分鐘

仁愛孔雀7R2021-10-14 22:25:30

酵母用30度左右的溫水稀釋，靜置3分鐘；在放酵母的盆中加入雞蛋、花生油、牛奶和白糖，混合後用筷子攪勻；

2、將麵粉加入盆中，一邊新增，一邊攪拌，直至全部攪拌成絮狀面塊；然後揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，放在溫暖處餳發；等到麵糰餳發至兩倍大小的時候取出，反覆揉勻到沒有氣泡；

3、將麵糰擀成均勻厚薄的麵餅，分割菱形的面塊，蓋上布放在溫暖處再次餳發。等餅胚餳發至兩倍厚，用手掂起來有輕盈的感覺就可以下鍋了；

4、平底鍋內刷層薄油，開火，等鍋燒至溫熱，用手試一下不燙手時，下入餅胚，蓋上蓋用小火烙制，一面金黃後，翻面，烙至兩面金黃即可。