使用者1088804842732022-08-31 19:20:27

主料： 粉絲適量 草魚一條 紅菇適量 大白菜適量

輔料：姜適量 蔥適量 料酒兩茶勺 麵粉適量 五香粉一茶勺 鹽適量 雞精適量

步驟：

1。 先將粉絲用溫水泡，然後就可以做別的事啦！把魚對半剝開，切1釐米厚的塊

2。 將切好的魚塊里加入鹽，五香粉，料酒抓勻醃製十分鐘

3。 起一口鍋倒入油，等油溫達到八成熱的時候把裹了麵粉的魚塊放入鍋裡炸至金黃色撈起備用

4。 鍋裡留點油把薑絲蔥段下鍋爆香，接著把炸好的魚也倒入鍋裡，跟著鍋裡倒入溫水（可以根據個人煮的量來加水）等水煮開後把泡軟的粉絲放入鍋裡再次煮開！在這中間可以加入調味品鹽和雞精

5。 在起鍋前加入青菜即可啦！