使用者9017087709962022-09-07 19:48:00

步驟 1

兩個大角瓜先豎著切成兩半再切片

步驟 2

熱鍋冷油下麻椒花椒（多一些），和大蒜末，炸一下放到鍋邊下角瓜片

步驟 3

大火翻炒均勻

步驟 4

角瓜均勻炒軟之後加入醋和醬油

步驟 5

翻炒均勻

步驟 6

角瓜徹底變軟湯也變少一些加入一些鹽，因為角瓜出湯所以多放一些鹽 要鹹一點才好吃

步驟 7

色香味俱全，出鍋

步驟 8

哇哦（・◇・）美味啊

月下獨酌0252022-09-08 21:44:43

配料：竹笙2個、角瓜兩個，蠔油兩大勺，半頭蒜（個人覺得蒜多點好吃）

步驟1：竹笙，角瓜洗淨去皮切片，大蒜拍碎

步驟2：起鍋燒油

步驟3：油燒到五成熱放入大蒜爆香

步驟4：放入切好的竹笙和角瓜翻炒三分鐘，中間加一點水防止糊鍋

步驟5：蓋上蓋子中小火燜一分鐘

步驟6：放入蠔油翻炒熟

出鍋裝盤，配上饅頭能吃好幾個