我叫MTV2022-06-16 08:18:37

10分鐘左右

1、蓮子要泡多久

如果是新鮮的蓮子，那麼可以不用水進行浸泡，但是如果是乾的蓮子，那麼確實需要用水泡後才能夠用來食用。一般對於乾的蓮子泡水的時間大概在10分鐘左右，當然選擇用的是清水，如果選擇用鹼水的話，那麼只需要三分鐘左右就可以泡好了。如果想讓泡的時間短一些的話，那麼可以選擇用鹼水來浸泡，鹼水浸泡完以後再放到清水中水煮，將鹼味去除即可。

2、泡完後的蓮子處理方法

蓮子在選擇用水泡過以後，還是需要進行相應的處理才行的，泡完水後的蓮子撈起來先把水分瀝乾，然後再將它劈開，將其中的蓮子芯去除，如果不將蓮子心去除的話，那麼會非常的苦澀，所以大家儘量將蓮子芯去除乾淨。一切都處理完畢後，再將蓮子用來烹調成自己喜歡吃的食譜。

3、蓮子的吃法益處

蓮子的吃法是有很多的，可以用來煲粥，也可以用來煲湯，不同的吃法獨具特色，大家可以根據自己口味來選擇製作，吃蓮子做的一些食譜不僅可以品嚐蓮子的獨特風味，而且還可以起到溫補強身，養生保健的功效，尤其是對於患有高血壓或者是脾胃虛寒的病人，有良好的輔助治療效果。

如果自己購買了一些乾的蓮子，那麼是需要用水進行浸泡的，浸泡的方法是有一定講究的，浸泡的時間根據浸泡的方式來決定

使用者55157803979252021-01-27 14:03:25

建議泡3小時。幹蓮子建議用冷水泡。因為開水的溫度過高，容易使幹蓮子中的營養成分受到破壞